Todo Tláhuac © 2025
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La alcaldía Tláhuac se prepara para recibir a locales, nacionales y extranjeros con la Semana Cultural del Maíz 2024, que se llevará a cabo del 10 al 18 de agosto en el pueblo de San Juan Ixtayopan. El anuncio fue realizado esta mañana por la alcaldesa Berenice Hernández Calderón, quien destacó la importancia del evento para la reactivación económica de la región.
Durante la conferencia de prensa celebrada en el Museo Nacional de Culturas Populares, Hernández Calderón subrayó que este festival, también conocido como la Feria del Elote, contará con una exhibición culinaria y cultural de gran envergadura. La alcaldesa resaltó que se instalarán 140 stands, con la participación destacada de 70 mujeres, muchas de ellas esposas de ejidatarios, que ofrecerán una variedad de productos basados en el maíz, como elote, atole, pan y esquites. Además, habrá venta de artesanías, ropa artesanal y otros antojitos.
Se estima que el evento generará una derrama económica de 19 millones de pesos, con una afluencia diaria de aproximadamente 4,000 visitantes, alcanzando un total de 36,000 personas durante los nueve días del festival. Hernández Calderón invitó a todos a participar y disfrutar de la gastronomía local, que incluye platillos tradicionales como tortas de itacate, tlacoyos, mole con chilacayote, y esquites con suadero, entre otros.
El festival también contará con un programa cultural que incluye presentaciones musicales de grupos como Saya, Nativo Show, Help!, Herencia Dinamita y Sonora Maracaibo. La alcaldesa agradeció la colaboración de la Secretaría de Turismo de la Ciudad de México y la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural (Corenadr) por su apoyo en la organización del evento.
Hernández Calderón destacó que la celebración del maíz tiene un significado profundo para la comunidad, ya que San Juan Ixtayopan es conocido por su producción de maíz criollo. La feria busca no solo fomentar el turismo y la economía local, sino también preservar y promover la cultura agrícola de la región.
La alcaldesa recordó que Tláhuac, siendo una alcaldía semi-rural, depende en gran medida de su actividad agrícola. La Semana Cultural del Maíz es un reflejo de la importancia del campo para la vida y la alimentación. Con este festival, se pretende resaltar la riqueza cultural y gastronómica de la región, ofreciendo a los asistentes una experiencia única y auténtica.
La producción agrícola en Tláhuac incluye cultivos de maíz, cempasúchil y nochebuena, entre otros, que son esenciales para la soberanía alimentaria y el abastecimiento de alimentos frescos. La alcaldía, en coordinación con Corenadr, ha impulsado el cultivo de diversas razas de maíz para asegurar la preservación de estos recursos valiosos.