Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla en Tláhuac: Un festín para homenajear al maíz

Del 12 al 20 de agosto, en el pintoresco pueblo de San Juan Ixtayopan, ubicado en la alcaldía Tláhuac, se llevará a cabo la Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla 2023. Este evento anual es una celebración del maíz en todas sus formas y representa un homenaje a uno de los productos más emblemáticos de la cultura mexicana. 

Los visitantes están invitados a asistir con apetito, ya que tendrán la oportunidad de disfrutar de un auténtico festín a base de maíz.

Más de 100 productores locales se reunirán para ofrecer una amplia variedad de platillos y productos, incluyendo elotes de granos gorditos (cacahuazintle), esquites, tostielotes, tamales, atoles de elote, chilate, tejate y otras bebidas ancestrales. La feria celebrará su 30ª edición, prometiendo una experiencia gastronómica y cultural única.

La Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla 2023 promete una experiencia gastronómica única para todos los amantes de la comida tradicional mexicana. Los visitantes podrán saborear los deliciosos elotes embarrados con mayonesa, queso rallado, limón y chile, además de disfrutar de elotes a las brasas, esquites y otros derivados creativos como los famosos "tostielotes". Además, habrá opciones para aquellos que busquen calentarse con un atole de elote, un tamalito o un licor típico.

La entrada a la feria es gratuita y se llevará a cabo en la Avenida del Maestro, La Asunción, San Juan Ixtayopan. Así que, si deseas explorar una amplia variedad de sabores y disfrutar de la auténtica cultura culinaria mexicana, no te pierdas esta celebración del maíz en todas sus formas del 12 al 20 de agosto.